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2017年05月17日

栃尾の日本酒といえば・・・

こんにちは

管理センターのカネウチです。

今回は、私の大好きな日本酒を紹介したいと思います

私の地元、栃尾の日本酒といえば景虎が有名ですが、近年人気が上昇している日本酒があります。

その日本酒の名は 壱醸 です!!

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栃尾の酒屋さん達が中越地震の影響で耕作放棄地になろうしとしている棚田を失わせない為に、自ら酒米をつくり、地元の酒造と一緒に作っている日本酒です

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新潟限定品種の越淡麗という酒米と無農薬合鴨農法で作られた数量限定の日本酒で、最近では新潟市の居酒屋でも良く見られます。

季節によって作られている種類も変わり、今春は純米酒と新潟限定販売 純米生原酒 雷(いかつちが作られ、販売されています

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同じ酒米でも、作り方によって味や香りが変わりますし、人によって好みも違うので、これがおススメ!!というのは難しいですが、壱醸は飲みやすいお酒なので、是非一度飲んでみていただけたらと思います

そして、本日紹介する物件はこちら

ヴェルジュ新飯田
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posted by hirose at 18:43| 新潟 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする